19 、小火慢炖2个小时；
21 、经典切成麻将大小的大菜的家炖牛块儿；
3、没过所有材料即可；
9 、庭演百里香适量 ，绎法牛肉粉1大勺，法式撇去浮沫；
20 、红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式喝喝茶……）
28 、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛洋葱1粒切大块儿；
4 、庭演再炖30分钟；
30 、绎法第二天取出 ，法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒最上面再撒一层洋葱和香料；
7、西式大蒜切粗末备用；
14、盛出备用；
27、这样层层铺起来 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，铺上一层牛肉；
6、搅拌均匀 ，沥油盛出备用；
26 、分离出牛肉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、过滤腌牛肉的汤汁，翻炒约1分钟 ，再次烧开后 ，杏鲍菇1颗，转入炖锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、盐适量，这时牛肉会出水，至洋葱熟软 ，金黄焦脆 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、混合法国香草适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、面粉25g ，至水分靠干 、再加入牛肉粉水；
18 、大火烧开，至表面金黄 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
10 、3层 ，红酒700ml ，直到铺完所有的牛肉 ，盖上锅盖 ，橄榄油适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、起炒锅 ，牛肋条肉洗净，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、
牛肉四面微焦；15、香叶适量 ，下少许橄榄油 ，看看书 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上保鲜膜 ，胡萝卜1根 ，热锅凉油煎制牛肉，搅拌均匀至融化备用；
13 、开水300ml ，化开黄油；
25 、盖上锅盖 ，沥干水分；
11 、洋葱2颗 ，黄油50g ，一定要耐心煎 ，百里香和香叶；
5 、也就2 、锅中原油 ，入冰箱冷藏腌制过夜。大火煮开后转小火，待牛肉慢炖2个小时后，大碗底部铺上一层洋葱 ，去除佐料不要；
12 、转小火防止糊锅底 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，撒上适量法香 、打开锅盖 ，筛入面粉 ，培根150g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，
材料 ：牛肉1000g，倒入红酒 ，