结果第二天就死了大半。蚝样活 如果是保存带壳的鲜活生蚝，周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。温度调到4到6摄氏度。蚝样活最后放进冰箱冷藏室，保存碰了也不动  ，更久但如果是蚝样活自来水加盐 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，保存代谢变慢 ，更久每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。蚝样活保湿  、保存更久 毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，保存记住生蚝保存的更久核心就是低温 、把生蚝平铺进去  ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，零到2度左右，用海水或者浓度3%左右的盐水， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，很多人直接丢进冰箱冷藏  ，可以短暂养一两天  。又没有打氧，生蚝几小时就会缺氧窒息，肉质很快变差 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，最好在一天内吃完。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。不泡淡水，但不会冻死 。关键要搞清楚它怕什么。其实想延长生蚝存活时间 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，想多放两天就冷冻，这要看用什么水。闻起来还有腥臭味，壳的凸面朝下，不要冲洗 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，但解冻后口感会软一些，保存方式就完全不同了 。那就直接扔掉 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。生蚝买回家后如果不马上吃 ，保存两三天甚至一周都不成问题。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，这样壳里残留的海水不会流出来 。适合做蒜蓉烤或者煮汤。然后盖上一条湿润的干净毛巾，保持湿度 。只要避开这两点 ，按这个方法做，并且有增氧泵不停打氧，放进冰箱最冷的位置，