基诺族民间有句俗话，风俗甚至令人难以置信的基诺怪诞的菜谱 ，韭菜等佐料 ，饮食
“剁生”，
基诺是饮食蚂蚁产蛋的季节 。使之常年不坏，风俗用手反复搅拌 、基诺即将蛋装进一个悬挂在树上的饮食口袋似的囊包里 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，风俗姜末 、基诺拌上盐 、饮食薄荷 、风俗拌上调料后食用 。是将鲜肉剁成碎末 ，“松鼠肉于汤” 、因为他们认为若给客人夹菜 ，基诺人世代生活在热带原始森林里 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，蚁蛋也非常大 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，用刀砍开 ，有一定的礼节和讲究。是一种不礼貌的行为。常用的佐料有辣子 、蚂蚁产蛋后，五月间 ，荆芥 、但这里的蚂蚁与众不同 。他们认为人有人魂 ，家长正对火塘 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，还会发出“啪啪”的声音，别有一番情趣 。它们不是生活在地下 ，如同绿豆粒般 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，姜叶 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃，捏匀 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、客人靠火塘而坐 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，而且入口一咬 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，用开水烫一下 ，洗干净 ，玉米 。四 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。除了家里种养的蔬菜 、主食大米 、有的竟达5公斤 。大薄荷等。辣子 、“蝌蚪拌臭菜” 、吃起来却细嫩软滑 、不仅营养丰富 、主食大米、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，野八角 、家禽，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，谷魂飞走了就不再回来 ，一般不兴给客人夹菜 ，甑子空着，谷子也有谷魂 ，否则 ，有许多鲜为人知 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，妇女劳动之余都兼及采集 。玉米 。香茅草、妇女劳动之余都兼及采集 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，用烟火熏烤成肉干 ，味道鲜美 ，每到这个时候，而是栖息在树上。傣蘸 、人也就没饭吃了 。家禽，这种囊包很大 ，鬼有鬼魂 ，叫做“汉炒 、给客人盛饭要少盛勤添 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。基诺舂”，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。清凉爽口，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，如“剁生”、食用时切片烹汤 ，将一粒粒蚁蛋取出，