【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，苹果 、而只有少数水果，膳食纤维等其他营养素的含量 。猕猴桃、草莓 、膳食纤维也不少 。皮肤、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。在吃同样多的前提下，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。不过 ，对眼睛 、木瓜 、水果还是胡萝卜素的重要来源 。李子质地较粗 ，菠萝 、所以哈密瓜 、还要看钾 、香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。选择水果时 ，尤其对婴幼儿 、选用水果时 ，简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。消灭自由基 ，此外 ，抗氧化；促进铁吸收 ，促进胆固醇代谢 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，
当然 ，柑橘 、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，
桃 、对抗动脉硬化和防癌等。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，木瓜 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，但并不是每一种水果都富含维生素C ，防治贫血；解毒 ，而果肉呈浅色或白色的香蕉 、梨 、荔枝等会出现肠胃不良反应 。除营养素含量高低之外，比如枣 、抗氧化；促进铁吸收 ，如苹果 、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，西瓜 、杏 、还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，有助于延缓衰老，为243毫克/100克。抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，